Hoàng Kim Anh. (2008). Hóa học thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.
Παραπομπή Chicago StyleHoàng Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2008.
Παραπομπή MLAHoàng Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.