Hoàng Kim Anh. (2008). Hóa học thực phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật.
Citação norma ChicagoHoàng Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2008.
Citação norma MLAHoàng Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. H: Khoa học và kỹ thuật, 2008.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.