00721pam a22001938a 4500 00021693 20171026081022.0 110525s2003 ||||||Engsd Eng 664 B103GI Bộ GD & ĐT Trường ĐH Cần Thơ Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học Trường ĐH Cần Thơ P.4 Food Additives Data Book USA Blackwell Science 2003 729 tr. 29 cm. Công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm nhnam 26/05/2011 Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp