Phan Thị Thanh Quế. (2003). Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago Style CitationPhan Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2003.
Cita MLAPhan Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2003.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.