Đỗ Thị Bích Thủy. (2008). Bài giảng công nghệ thực phẩm: Dành cho ngành công nghệ sinh học. Huế: ĐH Huế.
Chicago Style aipamenaĐỗ Thị Bích Thủy. Bài Giảng Công Nghệ Thực Phẩm: Dành Cho Ngành Công Nghệ Sinh Học. Huế: ĐH Huế, 2008.
MLA aipamenaĐỗ Thị Bích Thủy. Bài Giảng Công Nghệ Thực Phẩm: Dành Cho Ngành Công Nghệ Sinh Học. Huế: ĐH Huế, 2008.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.