Trần Ngọc Khiêm. (2007). Kỹ thuật thực phẩm 1. Huế: ĐH Nông Lâm Huế.
Trích dẫn kiểu ChicagoTrần Ngọc Khiêm. Kỹ Thuật Thực Phẩm 1. Huế: ĐH Nông Lâm Huế, 2007.
Trích dẫn MLATrần Ngọc Khiêm. Kỹ Thuật Thực Phẩm 1. Huế: ĐH Nông Lâm Huế, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.