01194pam a22002538a 4500 00027287 20171026081023.0 111019s2006 ||||||viesd 14500 vie 641.5 GI108TR Nguyễn, Nguyệt Cầm Giáo trình văn hóa ẩm thực Dùng trong các trường THCN Nguyễn Nguyệt Cầm Hà Nội Nxb. Hà Nội 2006 107tr. 24cm. ĐTTS ghi: Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội Thư mục: tr. 106 Những vấn đề chung về văn hoá ẩm thực, biểu hiện của văn hoá ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống theo tôn giáo, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực chấu Á, khu vực Âu - Mỹ... Ẩm thực Văn hóa Giáo trình Nghệ thuật nấu văn Kho đọc KD.0011865 KD.0011865 19/10/2011 Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp