Giáo trình dinh dưỡng (Tp. Hồ Chí Minh Đại học Sư phạm Tp. Hồ Chí Minh, 2011)
Keywords: Kỹ thuật; Dinh Dưỡng; Ẩm thực; Xây dựng khẩu phần ăn; Dạy nấu ăn