01223ppm a22002898a 4500 00029918 20171026081022.0 121129s2006 ||||||viesd vie S550D 664 Lê, Ngọc Tiết Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80 Lê Ngọc Tiết; Cao Ngọc Điệp (hường dẫn) Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2006 96 tr. 30 cm. minh họa ĐTTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm Sữu đậu nành Sữa chua Luận văn Cao, Ngọc Điệp Hướng dẫn LV.0000111 Kho đọc SĐH LV.0000111 29/11/2012 Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp