Phần 3 Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông Giáo trình quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm Tập 2 Quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Nguyễn, Tấn Dũng (T.P. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh, 2013)
ĐTTS ghi: Bộ Giáo dục và Đào tạo. Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh. - Tên sách ngoài bìa: Giáo trình quá trình và thiết bị công nghệ hoá học và thực phẩm
Thư mục: tr. 297-298
Keywords: Kỹ thuật; Công nghệ; Làm lạnh; Truyền nhiệt; Thực phẩm; Thiết bị; Máy nén