01501pam a22003618a 4500 00032886 20171026081025.0 141208s2014 ||||||viesd 15000 9786047323609 vie 664.007 8 TH300NGH Thí nghiệm công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Hiền (ch.b); Lại Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn,..[và những người khác] Tái bản lần thứ nhất T.P. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh 2014 75 tr. 27cm. ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách khoa Sản xuất Công nghệ thực phẩm Thí nghiệm Lê, Văn Việt Mẫn Lại, Quốc Đạt Nguyễn, Thị Hiền Chủ biên Nguyễn, Thị Nguyên Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt Kho giáo trình KGT.0048118, KGT.0048119, KGT.0048120, KGT.0048121 Kho mượn KGT.0048118 Kho đọc KD.0016424 KGT.0048119 KGT.0048120 KD.0016424 KGT.0048118 KGT.0048121 8/12/2014 Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp