Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng - Nguyễn, Văn Đính; Hoàng, Lan Hương (H. Lao động - Xã hội, 2003)
ĐTTS ghi: Khoa du lịch và khách sạn
Keywords: Du lịch; Nhà hàng; Khách sạn; Giáo trình; Dịch vụ