Trần, Q. V., & Nguyễn, T. B. (2010). Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa.
Chicago Style citaatTrần, Quốc Vượng, en Thị Bảy Nguyễn. Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa, 2010.
MLA citatieTrần, Quốc Vượng, en Thị Bảy Nguyễn. Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa, 2010.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.