Trần, Q. V., & Nguyễn, T. B. (2010). Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa.
Citación estilo ChicagoTrần, Quốc Vượng, y Thị Bảy Nguyễn. Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa, 2010.
Cita MLATrần, Quốc Vượng, y Thị Bảy Nguyễn. Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn. Hà Nội: Từ Điển bách khoa và viện văn hóa, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.