01164nam a2200217Ia 4500 CTU_100648 210402s9999 xx 000 0 und d 25000 660.62 Th107 Nguyễn, Xuân Thành Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và dạy nghề Chủ biên: Nguyễn Xuân Thành ... [et al.] Hà Nội Giáo Dục 2005 Trình bày lý thuyết về vi sinh học công nghiệp, hình thái, kích thước của virut, các nhóm vi sinh vật, sinh lý học và di truyền vi sinh vật, ứng dụng vi sinh vật trong công nghiệp lên men, trong nông-lâm nghiệp, chăn nuôi thú y, nuôi trồng thuỷ sản, hệ vi sinh vật thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm. Microbial biotechnology Giang Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ