Lê, T. M. (2005). Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Thanh Mai. Các Phương Pháp Phân Tích Ngành Công Nghệ Lên Men. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2005.
Trích dẫn MLALê, Thanh Mai. Các Phương Pháp Phân Tích Ngành Công Nghệ Lên Men. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2005.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.