01882nam a2200205Ia 4500 CTU_101143 210402s9999 xx 000 0 und d 31000 572.7 T404 Trần, Đình Toại Động học các qúa trình xúc tác sinh học Trần Đình Toại, Nguyễn Thị Vân Hải Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2005 Sinh học là khoa học nghiên cứu về các đối tượng sống, từ nhỏ bé nhất, sơ đẳng nhất như virus, vi khuẩn, tế bào tới các sinh vật bậc cao rồi tới người. Sinh học nghiên cứu các đối tượng, tìm ra các quy luật phát triển của chúng. Phương pháp của các nhà sinh học thiên về nghiên cứu mô tả hiện tượng một cách định tính để tìm ra bản chất của chúng. Công nghệ sinh học chia ra các phần như sau: công nghệ vi sinh, công nghệ tế bào, công nghệ enzym, công nghệ gen. Theo thứ tự nêu trên, công nghệ nêu trước là nền tảng cho công nghệ nêu sau, công nghệ nêu sau sẽ được tiến hành tốt trên cơ sở đã thực hiện tốt các công nghệ nêu trước và có tác động trở lại tới sự phát triển của công nghệ nêu trước. Có thể nói, công nghệ vi sinh đã được ứng dụng hàng nghìn năm nay, từ khi người ta biết lên men rượu và lên men dấm. Enzyms Tuyến Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ