(2002). Minimal processing technologies in the food industry. Cambridge, UK: Woodhead.
Citación estilo ChicagoMinimal Processing Technologies in the Food Industry. Cambridge, UK: Woodhead, 2002.
Cita MLAMinimal Processing Technologies in the Food Industry. Cambridge, UK: Woodhead, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.