(2004). Improving the thermal processing of foods. Boca Raton, Fl: CRC Press.
استشهاد بنمط شيكاغوImproving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2004.
MLA استشهادImproving the Thermal Processing of Foods. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2004.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.