Nguyễn, X. P. (2006). Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm: (Dùng cho sinh viên các Trường Đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghành thực phẩm). Hà Nội: Giáo dục.
Chicago Style CitationNguyễn, Xuân Phương. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: (Dùng Cho Sinh Viên Các Trường Đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Nghành Thực Phẩm). Hà Nội: Giáo dục, 2006.
MLA CitationNguyễn, Xuân Phương. Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm: (Dùng Cho Sinh Viên Các Trường Đại Học, Cao đẳng, Trung Học Chuyên Nghành Thực Phẩm). Hà Nội: Giáo dục, 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.