00852nam a2200205Ia 4500 CTU_115487 210402s9999 xx 000 0 und d 20000 664.949 Ph513 Đỗ, Minh Phụng Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản Đỗ Minh Phụng, Đặng Văn Hợp Nha Trang Trường Đại học Thủy sản 1997 Phương pháp chung về kiểm nghiệm cảm quan và hóa học và phương pháp kiểm nghiệm một số sản phẩm thủy sản và các nguyên liệu dùng trong chế biến thủy sản. Fishery products Quality control Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ