Hoàng, K. A. (2006). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Παραπομπή Chicago StyleHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Παραπομπή MLAHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.