Hoàng, K. A. (2006). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago Style CitationHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
MLA CitationHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.