Nguyễn, T. C. (2004). Nguyên liệu chế biến thủy sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Trọng Cẩn. Nguyên Liệu Chế Biến Thủy Sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản, 2004.
Παραπομπή MLANguyễn, Trọng Cẩn. Nguyên Liệu Chế Biến Thủy Sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.