Nguyễn, T. C. (2004). Nguyên liệu chế biến thủy sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản.
Chicago Style CitationNguyễn, Trọng Cẩn. Nguyên Liệu Chế Biến Thủy Sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản, 2004.
Cita MLANguyễn, Trọng Cẩn. Nguyên Liệu Chế Biến Thủy Sản. Nha Trang: Đại học Thủy sản, 2004.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.