McSwane, D. (2005). Essentials of food safety and sanitation. New Jersey: Pearson/Prenticeb Hall.
Trích dẫn kiểu ChicagoMcSwane, David. Essentials of Food Safety and Sanitation. New Jersey: Pearson/Prenticeb Hall, 2005.
Trích dẫn MLAMcSwane, David. Essentials of Food Safety and Sanitation. New Jersey: Pearson/Prenticeb Hall, 2005.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.