(2003). Extraction optimization in food engineering. New York, NY: Marcel Dekker.
Citação norma ChicagoExtraction Optimization in Food Engineering. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.
Citação norma MLAExtraction Optimization in Food Engineering. New York, NY: Marcel Dekker, 2003.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.