(2003). Food technology and quality evaluation. Enfield, NH: Science Publishers ( SP ).
Παραπομπή Chicago StyleFood Technology and Quality Evaluation. Enfield, NH: Science Publishers ( SP ), 2003.
Παραπομπή MLAFood Technology and Quality Evaluation. Enfield, NH: Science Publishers ( SP ), 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.