01128nam a2200205Ia 4500 CTU_120025 210402s9999 xx 000 0 und d 44000 661.82 Th561 Nguyễn, Đình Thưởng Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2007 Công nghệ cồn Etylic là khoa học về phương pháp và quá trình chế biến các nguyên liệu chứa tinh bột, đường, Xenluloza, Etylen thành sản phẩm Etylic hay Etanol. Quy trình công nghệ sản xuất cồn Etylic có thể chia thành các công đoạn chính gồm: chuẩn bị dịch đường lên men, gây men giống và lên men dịch đường, xử lý và dịch lên men. Alcohols,Chemical engineering Hiếu Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ