Nguyễn, H. T. (2007). Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống: (Dùng trong các trường THCN). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội.
Chicago Stili AlıntıNguyễn, Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm Ăn Uống: (Dùng Trong Các Trường THCN). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2007.
MLA AlıntıNguyễn, Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm Ăn Uống: (Dùng Trong Các Trường THCN). Hà Nội: Nhà xuất bản Hà Nội, 2007.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..