Nguyễn, V. M. (2006). Giáo trình chế biến và tồn trữ lạnh thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Văn Mười. Giáo Trình Chế Biến Và Tồn Trữ Lạnh Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2006.
Deismireacht MLANguyễn, Văn Mười. Giáo Trình Chế Biến Và Tồn Trữ Lạnh Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2006.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.