(1995). Essentials of the microbiology of foods: A textbook for advanced studies. New York: J. Wiley.
Citação norma ChicagoEssentials of the Microbiology of Foods: A Textbook for Advanced Studies. New York: J. Wiley, 1995.
Citação norma MLAEssentials of the Microbiology of Foods: A Textbook for Advanced Studies. New York: J. Wiley, 1995.
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