01065nam a2200193Ia 4500 CTU_127436 210402s9999 xx 000 0 und d 636.0893 H542 Herenda, D. Cẩm nang về kiểm tra thịt tại lò mổ dùng cho các nước đang phát triển D. Herenda; P. G. Chambers ... [et al.] Hà Nội FAO 1996 Cuốn sách nhằm mục đích hướng dẫn các thanh tra khám thịt, đặc biệt đối với những người đang làm việc tại các lò mổ ở các thành phố và các vùng nông thôn. Các báo sĩ thú y tham gia vào việc khám thịt cũng thu được thêm kiến thức từ cẩm nang này, đặc biệt là vai trò giám sát của họ trong vệ sinh thịt. veterinary nursing Hạ Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ