(2007). Handbook of meat, poultry and seafoof quality. Ames, Iowa: Blackwell Pub.
Παραπομπή Chicago StyleHandbook of Meat, Poultry and Seafoof Quality. Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2007.
Παραπομπή MLAHandbook of Meat, Poultry and Seafoof Quality. Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2007.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.