00893nam a2200193Ia 4500 CTU_132068 210402s9999 xx 000 0 und d 28000 660.6 C455/T.3 Công nghệ sinh học Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa Hà Nội Giáo dục 2007 Nội dung giới thiẹu những kiến thức cơ bản, kiến thức nâng cao khác trong nghiên cứu và ứng dụng enzyme, một số phương pháp truyền thống để xác định hoạt độ, tách, tinh sạch, nghiên cứu tính chất enzyme. Enzyme technology,Biotechnology,Công nghệ sinh học,Công nghệ enzyme Tuyến Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ