Bamforth, C. W. (2005). Food, fermentation, and micro-organisms. Oxford: Blackwell Science.
Chicago-стиль цитированияBamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Oxford: Blackwell Science, 2005.
MLA-цитированиеBamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Oxford: Blackwell Science, 2005.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.