(2006). The chemical physics of food. Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub.
Παραπομπή Chicago StyleThe Chemical Physics of Food. Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2006.
Παραπομπή MLAThe Chemical Physics of Food. Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2006.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.