Cita APA

(2005). Handbook of food analytical chemistry: Water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley.

Citación estilo Chicago

Handbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.

Cita MLA

Handbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.