(2005). Handbook of food analytical chemistry: Water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley.
استشهاد بنمط شيكاغوHandbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
MLA استشهادHandbook of Food Analytical Chemistry: Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates. Hoboken, N.J: J. Wiley, 2005.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.