(2007). Water activity in foods: Fundamentals and applications. Ames, Iowa: Blackwell Pub.
Trích dẫn kiểu ChicagoWater Activity in Foods: Fundamentals and Applications. Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2007.
Trích dẫn MLAWater Activity in Foods: Fundamentals and Applications. Ames, Iowa: Blackwell Pub, 2007.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.