Karel, M. (1975). Physical principles of food preservation. New York: M. Dekker.
Chicago-tyylinen lähdeviittausKarel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: M. Dekker, 1975.
MLA-viiteKarel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: M. Dekker, 1975.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.