Citação norma APA

Karel, M. (1975). Physical principles of food preservation. New York: M. Dekker.

Citação norma Chicago

Karel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: M. Dekker, 1975.

Citação norma MLA

Karel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: M. Dekker, 1975.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.