Ngạc Văn Giậu. (1983). Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu protéine. Hà Nội: Nông Nghiệp.
Trích dẫn kiểu ChicagoNgạc Văn Giậu. Chế Biến đậu Nành Và Lạc Thành Thức Ăn Giàu Protéine. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1983.
Trích dẫn MLANgạc Văn Giậu. Chế Biến đậu Nành Và Lạc Thành Thức Ăn Giàu Protéine. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1983.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.