Viện Kinh Tế. (1986). Kỹ thuật chế biến món ăn. Hà Nội: Tổng cục Nội Thương.
Chicago Style CitationViện Kinh Tế. Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn. Hà Nội: Tổng cục Nội Thương, 1986.
Cita MLAViện Kinh Tế. Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn. Hà Nội: Tổng cục Nội Thương, 1986.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.