Lendal H Kotschevar. (1967). Food service: Layout and equipment planning. New York: John Wiley.
Trích dẫn kiểu ChicagoLendal H Kotschevar. Food Service: Layout and Equipment Planning. New York: John Wiley, 1967.
Trích dẫn MLALendal H Kotschevar. Food Service: Layout and Equipment Planning. New York: John Wiley, 1967.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.