Whitaker, J. R. (1994). Principles of enzymology for the food sciences. New York: Marcel Dekker.
Styl cytowania ChicagoWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
Styl cytowania MLAWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..