Whitaker, J. R. (1994). Principles of enzymology for the food sciences. New York: Marcel Dekker.
Chicago-stil citatWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
MLA-referensWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.