Whitaker, J. R. (1994). Principles of enzymology for the food sciences. New York: Marcel Dekker.
Styl ChicagoWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
Citace podle MLAWhitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: Marcel Dekker, 1994.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..