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Vũ, B. M. (2002). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.

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Vũ, Bá Minh. Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Học Và Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2002.

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