Hoàng, K. A. (2008). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Chicago-tyylinen lähdeviittausHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
MLA-viiteHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.