Hoàng, K. A. (2008). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Citación estilo ChicagoHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Cita MLAHoàng, Kim Anh. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.