Bùi, A. (2005). Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.
Chicago ZitierstilBùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2005.
MLA ZitierstilBùi, Ái. Công Nghệ Lên Men Ứng Dụng Trong Công Nghệ Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2005.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.