01210nam a2200217Ia 4500 CTU_152124 210402s9999 xx 000 0 und d 660.63 Ph431 60420201 Nguyễn, Hoàng Uy Phong Phân lập các dòng vi khuẩn Bacillus subtilis từ sản phẩm lên men đậu nành ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ sinh học Nguyễn Hoàng Uy Phong; Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Hữu Hiệp (cán bộ hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009 Nội dung đề tài là phân lập và xác định một số đặc tính sinh hóa của các dòng vi khuẩn Bacillus subtilis từ sản phẩm đậu nành lên men như tương và chao thuộc nhiều tỉnh thành khác nhau. Biochemical engineering,Kỹ thuật sinh hóa học Năm, Ái Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ