Nguyễn, T. C. (1990). Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Hà Nội: Nông nghiệp.
Chicago ZitierstilNguyễn, Trọng Cần. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản. Hà Nội: Nông nghiệp, 1990.
MLA ZitierstilNguyễn, Trọng Cần. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản. Hà Nội: Nông nghiệp, 1990.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.