01261nam a2200229Ia 4500 CTU_154161 210402s9999 xx 000 0 und d 660.63 Ng419 60420201 Lê, Hoàng Bảo Ngọc Tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm enzyme pectin methylesterase (Ec 3.1.1.11) từ Aspergillus niger Chuyên ngành Công nghệ sinh học Lê Hoàng Bảo Ngọc; Lý Nguyễn Bình (Hướng dẫn khoa học) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009 Đề tài xác định nguồn nguyên liệu dùng làm cơ chất cảm ứng có độ metyl hóa cao thích hợp để tổng hợp enzyme PME. Xác định điều kiện nuôi cây thích hợp cho việc tổng hợp enzyme PME. Xác định tỷ lệ cơ chất cảm ứng và nguồn cacbon thích hợp cho việc tổng hợp enzyme PME,.. Enzymes,Enzymes,Biomimetics,Enzim Chemical synthesis,Methods Năm Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ