(1997). Food canning technology. New York: Wiley-VCH.
Trích dẫn kiểu ChicagoFood Canning Technology. New York: Wiley-VCH, 1997.
Trích dẫn MLAFood Canning Technology. New York: Wiley-VCH, 1997.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.