(2009). Microbiologically safe foods. New Jersey: Wiley.
Trích dẫn kiểu ChicagoMicrobiologically Safe Foods. New Jersey: Wiley, 2009.
Trích dẫn MLAMicrobiologically Safe Foods. New Jersey: Wiley, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.