Lê, B. T. (1996). Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm. Hà Nội: Giáo dục.
Citación estilo ChicagoLê, Bạch Tuyết. Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm. Hà Nội: Giáo dục, 1996.
Cita MLALê, Bạch Tuyết. Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm. Hà Nội: Giáo dục, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.